许多品牌的饮料都在争夺"无糖"这个概念
随着消费者健康意识的提高,最近,健力宝、元旗林等相继推出无糖饮料,再加上可口可乐、百事可乐、农山春等企业提前布局,越来越多的企业涉足无糖领域。但是无糖饮料真的是无糖的吗?记者调查发现,一些无糖饮料主要含有红糖醇,而一些无糖产品含有人工食糖替代品。虽然无糖饮料满足消费者健康的需要,但仍有一些企业仍将"无糖"贴上"无糖"的标签,这与"无糖"产品的概念不同,而无糖饮料市场需要进一步规范。
争夺无糖概念
元气林无糖泡沫水爆红后,健力宝和中窝都推出无糖饮料。
以"健力宝"为例,此前媒体报道"健力宝"是元气森林承包,然后"健力宝"推出含有膳食纤维"微泡"无糖泡泡水的"0糖0脂肪",最近,健力宝还推出了"健力宝纤维+运动饮料",也就是健力宝推出的第二大"0糖0脂肪"产品。
作为无糖饮料领域的"在线名人",据报道,元旗林在2020年1-5月的销售额为6.6亿美元,年销售额接近20190亿元,在上一次融资后,元气森林的"身价"已升至40亿元。
除了健力宝和元气森林,国际饮料巨头早就看到了无糖饮料的市场潜力。可口可乐和百事可乐分别于1982年和1964年推出了健力宝和轻百事可乐。此外,2017年,日本著名饮料品牌伊藤花园进入中国,推出了无糖茶。
面对"两个音乐"不断致力于无糖饮料市场,国内饮料企业也开始加大布局。2011年,农山泉推出无糖茶"东方叶";同年天和茶馆在"天武锦"系列中推出了三种无糖茶;2018年10月推出了"安化红茶"饮料;2019年,义宝推出了"无糖茶"。
首都健康营养与食品协会秘书长张明表示,企业推出无糖饮料成堆,主要是为了满足消费者的健康和心理需求,另一方面,这对业绩也有一定的刺激作用。
数据显示,2018年和2019财年,可口可乐的含糖量分别下降了1.7%和4%,销售额分别增长了1.6%和2.2%。2019财年,0-糖可口可乐再次保持了两位数的增长。
至于未来如何布局无糖饮料市场,记者联系了雀巢和元气森林,但截至发布时,对方没有回复。
市场规模仍然很小
数据显示,无糖产品的市场份额仍然相对较小。目前,尽管中国无糖茶叶市场的容量继续扩大,但它只占全球市场的6%。
一位食品公司负责人告诉记者,目前中国消费者在购买饮料时仍然购买含糖产品,因此无糖饮料市场的规模仍然很小。
我可以减少喝酒的频率,但我还是选择了甜品,当我喝的时候味道很好。"一些消费者告诉记者。
虽然消费者说他们想吃得更健康,但根据Inminster的研究,只有16%的人真的愿意花更多的钱在天然糖替代品上。这是因为糖替代品比糖贵,但甜度不像后者那么令人满意。
根据网络舆情的信息、倾向性和热度,中国食品安全网民意中心对当前"茶饮料"品牌的舆论环境进行了梳理,其中最受赞誉的品牌有康师傅、桑德利、东方叶、统一和丽顿。
汤锅(北京)文化有限公司创始人罗凡表示,中国市场上的无糖饮料主要分为无糖饮料和含糖替代品的饮料。其中,无糖饮料主要是茶饮料,包括农民山泉的东方叶,消费者主要是男性。替代糖饮料适合公众消费,消费者主要是女性。
根据数据,2019年中国茶饮料市场规模为787亿元,其中含糖茶饮料的零售额占茶叶零售总额的94.8%。虽然无糖茶饮料的零售额继续快速增长,但预计到2024年,无糖茶饮料的市场份额只会上升到12.3%。
目前,中国主要的无糖茶生产厂家是"农赋山泉"、"天武茶馆"和"王老记"。新捷工业研究中心发布的一份研究报告显示,到2017年,中国对无糖茶的需求将达到372.7万吨,到2021年,中国对无糖茶的需求预计将达到108.58亿吨。